„Мајстор за деколоризација и дезодорирање“ во шеќерната индустријаⅠ
Во областа на прехранбената и пијалачната индустрија, шеќерната индустрија е една од важните области на примена на активниот јаглен. За време на производствените процеси на видови шеќер како што се шеќер од трска, шеќер од репка, скроб, малтоза, лактоза, меласа, ксилоза, ксилитол, гликоза и раствор од хидролизирани протеини, активниот јаглен игра клучна улога во деколоризацијата и деодоризацијата.
Фабриките за шеќер се поделени на фабрики за шеќер од трска и фабрики за шеќер од репка. Растворот од шеќер содржи разни супстанции за боење како што се меланоидини, карамели и комплекси од железо-полифенол. Активниот јаглен, кој има огромна површина (500 - 1500m²/g) и богата структура на мезопори и микропори, може да покаже добри перформанси на адсорпција и висока ефикасност на деколоризација при работа со вакви раствори од шеќер.
Во честичките од активен јаглен има бројни микропори, а опсегот на големината на порите е доста широк, од неколку ангстреми до неколку микрометри. Особено, постои голем број микропори со големини на порите во опсег од неколку до неколку десетици ангстреми. Секоја од овие микропори одговара на одредена површина, што ја прави вкупната специфична површина на активниот јаглен доста извонредна. За 1 грам активен јаглен со одлична активност, неговата специфична површина може да достигне околу 1000 м². Бидејќи атомското силно поле на површината на активниот јаглен е во незаситена состојба и постојат преостанати валентни сили, врз основа на толку голема специфична површина, неговата површинска енергија е исклучително значајна. Токму поради ефектот на адсорпција, незаситеното силно поле на површината на активниот јаглен може да се компензира до одреден степен, со што се намалува површинската енергија. Затоа, под специфични услови на температура и притисок, површината на активниот јаглен автоматски ќе адсорбира супстанции што можат да ја намалат неговата површинска енергија. Сепак, кога активниот јаглен адсорбира различни супстанции од растворот, количината на адсорпција не е во согласност со пропорцијата на овие супстанции во растворот. Активниот јаглен секогаш има тенденција да ја направи концентрацијата на растворената супстанца на површината на адсорпција поизбалансирана. На овој начин, дури и кога капацитетот на адсорпција е ист, супстанциите што не се шеќер со помала концентрација во растворот на шеќер имаат поголема веројатност да бидат адсорбирани од активниот јаглен во споредба со сахарозата со поголема концентрација. Обоените супстанции во сирупот обично имаат релативно голем молекуларен волумен и релативно голема молекуларна тежина. Преку адсорпцијата на активниот јаглен, неговата површинска енергија е намалена во голема мера, а сирупот третиран со активен јаглен може да постигне значителен степен на деколоризација. Токму затоа што активниот јаглен има одлична способност за деколоризација и прочистување на сирупот, тој е широко и ефикасно применет во напредните шеќерни индустрии во странство.
Кога активиран јаглен се користи за третирање на шеќерен раствор, покрај неговиот значаен ефект на обезбојување, тој може да ги отстрани и колоидите и површински активните нечистотии во шеќерниот раствор. Овој процес ќе го зголеми површинскиот напон на шеќерниот раствор, ќе го намали неговиот вискозитет, ќе го намали создавањето на пена за време на процесот на испарување, ќе ја зголеми брзината на кристализација и може да го оптимизира процесот на кристализација на шеќерот, промовирајќи го одвојувањето на меласата од шеќерните кристали.
Ние сме главен добавувач во Кина, за цена или повеќе информации слободно контактирајте не на:
Е-пошта: sales@hbmedipharm.com
Телефон: 0086-311-86136561
Време на објавување: 23 април 2025 година